しっかり味♪関西風 肉じゃが
れなりー
作り方
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1
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<野菜の準備>
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを2cm角ほどに切っておきます。
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2
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お鍋を十分に熱し、牛肉を炒め、。少し火が通ったら、たまねぎ、にんじんに火が通ってきたら、最後にじゃがいもを入れます
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3
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じゃがいもにも火が通ってきたら、小結びしらたきをお鍋に入れます。
お鍋に、しょうゆ、砂糖、みりんを加え中火で煮立てます。
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4
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お鍋をゆらして混ぜながら、少しずつ味をしみ込ませていき、じゃがいもがほくほくしたら完成です！
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コツ・ポイント
じゃがいもは煮くずれしやすいので、牛肉、たまねぎ、ニンジンにある程度火が通ってから入れるのがよいです。
おしょうゆの量は、好みで調整してください。
おしょうゆの量は、好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
肉じゃがは、お料理の定番。家族にも大人気で「今日は、肉じゃがだよ～」というだけで、旦那さんも大喜びしてくれます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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れなりー
