spanish rice
Description
簡単ですぐできます!なんちゃってメキシカン風。
材料
(2人分)
オリーブ油
大さじ2
大 半分 (みじん切り)
1カップ
半分 (1cm角に切る)
1缶 (14oz)
1カップ
チリパウダー
小さじ2
塩コショウ
適宜
作り方
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1
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鍋にオリーブ油を熱し、玉葱が透き通るまで炒めてから、米を入れ、米が半透明になるまで炒める。ピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。
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2
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トマト缶、チキンブイヨン、チリパウダーを入れ、蓋をして30分煮込む。
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3
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水気がなくなるとできあがり。米が硬い場合は、もう少し水分を足して、煮込む。塩コショウで味を調えて、できあがり。
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コツ・ポイント
*アメリカ計量カップ使用です。
ピーマンは、緑でも赤でも、なんでも。
付け合せに、リフライドビーンズと、トルティーヤチップスにサルサを添えて、どうぞ。
ピーマンは、緑でも赤でも、なんでも。
付け合せに、リフライドビーンズと、トルティーヤチップスにサルサを添えて、どうぞ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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