肉じゃが☆里芋入り

里芋、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎは皮をむき、一口大に切る。肉も一口大に切る。

鍋に油をひき、しょうが、玉ねぎ、にんじんを炒める。油が回ったら、ジャガイモと里芋を加える。

玉ねぎがしんなりしてきたら、肉を加え、色が変わったら、｢料理のための清酒｣とみりんを加え、蓋をして蒸し煮する。