オーブントースターで簡単スコーン

ボウルにホットケーキミックスとショートニング（バター・ケーキ用マーガリンでも）を入れる。

ショートニングを指でつぶして細かくし、ポロポロにする。

牛乳を加え、全体をまとめていく。まとまってきたところでチョコチップやナッツを加える。

クッキングシートかアルミホイルを敷いたトースターの天板に、カットした生地をのせていく。膨らむので間を空けて。

予熱1分後、トースターに生地を並べた天板を入れる。2～3分後、アルミホイルをかけ、10分焼く。

焼き色、焼け具合をチェックし、足りないようなら、アルミホイルをかけて様子を見ながら加熱してください。