コラーゲン摂取=3=3 私の手羽先スープ
作り方
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1
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手羽先は半分に切っておく。
ネギは1.5㌢位、しょうがは薄切り、ニンニクは包丁の背でつぶしておく。
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2
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手羽中の部分には切れ目を入れておくと、より抽出力up↗ ↗ ↗ 出来るかも・・^^v
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3
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あとは鍋に全部の材料を入れて火にかける。
沸騰したら火を弱めて(クラクラ手羽先が踊るくらいの火加減で)15~20分。
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4
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浮いてきたアクはすくって捨てましょう。
塩と薄口しょうゆで味つけしてできあがり!
ネギを散らして召し上がれ~
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5
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春雨を入れたり・・(そのままスープに入れられるお手軽なはるさめが楽チン❤)
お好みでどうぞ・・
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6
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H23.11.19 Sat.
10人の方に作っていただき話題入りできました。
ありがとうございます^^
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コツ・ポイント
もちろん手羽先が多ければ多いほど、コラーゲン度も高くなるでしょう。
塩&薄口醤油の量はお好みで加減してくださいね ^^
これスープ飯にしてもすごく美味しいです❤
手羽先は安い時にまとめて買って5~6本ずつ冷凍してます ^^v
塩&薄口醤油の量はお好みで加減してくださいね ^^
これスープ飯にしてもすごく美味しいです❤
手羽先は安い時にまとめて買って5~6本ずつ冷凍してます ^^v
このレシピの生い立ち
ただただ自分のお肌のために作るんですが・・でも子供たちも大好きですぐになくなります ><*
コラーゲンもだけど(アレンジで)鷹の爪やキムチなども入れて辛~く仕上げると、燃焼効果も狙えます ^^;?
コラーゲンもだけど(アレンジで)鷹の爪やキムチなども入れて辛~く仕上げると、燃焼効果も狙えます ^^;?