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塩コショウした肉をフライパンで焼く。
耐熱皿に肉を入れ、スライスしたトマトを入れる。塩を少々かける。スライスチーズを乗せ200℃のオーブンでチーズがとろけるまで焼く。少し焦げ目が付いた方がおいしい。
パセリをふりかける。