♪ かぼちゃの ほっくり煮物の画像

Description

薄口醤油を使うので彩が綺麗です☆

材料 (2人分)

1/4個
200cc
薄口醤油
大2
料理酒
大2
みりん
大1
ほんだし
小1

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/4個は
    スーパーで買ってきたまんま「ラップに巻かれた状態で」
    電子レンジで2分「チン」します

  2. 2

    それから、かぼちゃの種と食べやすい大きさにカットして下さい
    一度チンする事で簡単に下処理できちゃいますよね♪

  3. 3

    かぼちゃ以外の調味料&水を入れて一度沸騰させてから準備しておいたかぼちゃを投入

  4. 4

    落し蓋をして、だいたい10分位(かぼちゃに竹串がスーッと通るまで)煮ると出来上がりです♪

コツ・ポイント

私は煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めるのが好き!

このレシピの生い立ち

薄口醤油で美味しい料理を作りたかったから
レシピID : 959225 公開日 : 09/11/07 更新日 : 09/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
★Lewis★
南瓜小さめだったみたいで濃い味に出来ました リベンジりぴします

レポ☆有難う(*≧∀≦*)綺麗な色艶♡美味しそうですね♪

写真
★Lewis★
普通の醤油で作りました この味好きです♪

レポ☆有難う(*≧∀≦*)美味しそうに染み込んでいますね♡

初れぽ
写真
ゆめみりんご
色々煮付けは作りましたが、この味付けがとても気に入りました☆