スピナッチ・ナッツ・ブレッド（Spinach Nuts Bread）
Description
ほうれん草とナッツの入ったクイックブレッド。朝食にランチに！マフィン型で焼いて、ちょっとした持ち寄りパーティーに如何？そのままでも十分美味しいですが、クリームチーズやカッテージチーズとの相性もGOOD！
ミ・アメール
材料
（９ｘ５inchローフ型１台）
１カップ
１/４カップ
１/４カップ
２カップ
大さじ１
ベーキングソーダ
小さじ１/４
ガーリックパウダー
小さじ１/２
塩
小さじ１/２
１カップ
はちみつ
大さじ３
EXヴァージンオリーブオイル
大さじ３
１個
ベーコンビッツ
大さじ２
１/２カップ
作り方
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1
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ほうれん草は細かく刻む。くるみと松の実は150℃のオーブンで10分から焼きする。くるみは刻んでおく。
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2
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大きなボウルに全粒粉から塩までを併せてふるう。
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3
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別のボウルに牛乳から卵までを入れてよく混ぜる。
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4
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１、ベーコンビッツ、パルメザンチーズを加えてよく混ぜる。
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5
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それを２に移し、ミキサーで粉気がなくなるまで混ぜる。
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6
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オイルと粉をはたいたローフ型に流し、180℃のオーブンで約55分焼く。
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コツ・ポイント
米製カップ（1cup＝250ml）使用。ガーリックが苦手な方はジンジャーに代えても。ベーコンビッツは輸入食品取扱店で手に入ります。出来れば本物のベーコンで作ったものを。
このレシピの生い立ち
Willams-Sonomaのレシピ参考。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミ・アメール
