こんにゃくの甘辛煮
Description
所要時間３０分。食感も味も最高です！もうこんにゃく「ごとき」、とは言わせません♪
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材料
（２人分）
作り方
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1
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こんにゃくは両面に格子状に切り目を入れ、一口サイズのサイコロ状に切る。これをさっと茹で、水洗いして水気を切る。
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2
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赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。鍋にサラダ油を熱し、こんにゃくを入れ、油が回るまで炒める。
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3
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■を全て入れ、沸騰したら火を弱めて汁けがなくなるまで煮る。すりごまをふって出来上がり♪
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コツ・ポイント
冷めてからの方が味が染みて美味しいです♪落としぶたをすると、良いです★お腹いっぱい食べても低カロリーなので、ダイエットにも最適♪辛いのが苦手な方は、唐辛子抜きでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
母が弁当のおかずによく作ってくれたレシピ。
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