こんにゃくの甘辛煮

こんにゃくの甘辛煮

Description

所要時間30分。食感も味も最高です!もうこんにゃく「ごとき」、とは言わせません♪

材料 (2人分)

こんにゃく
1枚
サラダ油
大さじ1
100cc
■砂糖
大さじ2
■しょうゆ
大さじ2
1/2本
適量

作り方

1

こんにゃくは両面に格子状に切り目を入れ、一口サイズのサイコロ状に切る。これをさっと茹で、水洗いして水気を切る。

2

赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。鍋にサラダ油を熱し、こんにゃくを入れ、油が回るまで炒める。

3

■を全て入れ、沸騰したら火を弱めて汁けがなくなるまで煮る。すりごまをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

冷めてからの方が味が染みて美味しいです♪落としぶたをすると、良いです★お腹いっぱい食べても低カロリーなので、ダイエットにも最適♪辛いのが苦手な方は、唐辛子抜きでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

母が弁当のおかずによく作ってくれたレシピ。
レシピID : 960128 公開日 : 09/11/17 更新日 : 11/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

18/08/08

写真

ピリ辛でシンプルにこんにゃくでした。

クッキングホチョ

ありがとうございます♡

15/05/18

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しっかり味が付いてるのでお弁当にもぴったりですね(*^^*)

yuka119

15/04/08

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娘の大好物で何度もリピしてます♡簡単&おいしい一品です☆

みぃ’sかぁちゃん

15/03/30

写真

味がしっかり染みていて美味しかったです!(*^^*)

nocrown

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