うずら卵のサーモンフライ
ゆきcafe0929
作り方
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1
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サーモンは皮と骨を取り除き、包丁で荒めに叩く。
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2
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サーモンを●でよく和える。
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3
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ラップを使ってうずら卵を包み込む。
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4
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小麦粉・溶き卵・パン粉を塗し、170℃の油でカラリと揚げる。
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5
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まいにちお弁当日和に掲載していただきました。
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コツ・ポイント
柔らかくて包みにくいのですが、多少形が歪でも、パン粉を塗しながら形を整えると結構キレイに丸まります。
うずらではなく、キャンディチーズもオススメです(@^_^@)
うずらではなく、キャンディチーズもオススメです(@^_^@)
このレシピの生い立ち
サーモンを子供にも食べやすく♪
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