シャキシャキ小松菜パスタ♪の画像

Description

簡単だけど、ちょっと手が込んでる風ですよ^^
小松菜のシャキシャキ感の歯ごたえがGOOD!
お試しあれ~

材料 (1人分)

1人分
1/4束(3株くらい)
昆布だし顆粒(具用)
小さじ2
昆布だし顆粒(麺用)
小さじ1
塩コショウ
少々
しょう油
小さじ1
オリーブオイル
おおさじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを所定時間ゆではじめる。

  2. 2

    小エビ、じゃこを
    熱湯で湯通しして臭み、塩気を軽く取る。

  3. 3

    小松菜を一口大に切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱したら、小エビ、小松菜を入れて軽く塩コショウする。

  5. 5

    エビに透明さが抜けてきたらじゃこ、昆布だし(具用)を加えて炒める。

  6. 6

    茹で上がったパスタ、ゆで汁、昆布だし(麺用)を加えて炒める。

  7. 7

    最後にしょう油を入れて軽く絡めたらできあがり。

コツ・ポイント

じゃこには塩気があるので、
塩コショウはなくてもOKです。
ちょっと固めのほうがおいしいと思います。
お好みの加減でどうぞ^^

このレシピの生い立ち

小松菜をいっぱいいただいたので
作ってみましたよぉ~
レシピID : 960905 公開日 : 09/11/09 更新日 : 09/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックL0E70E☆
1人ランチに~お手軽に作れて良かったです(^o^)