ほっこり☆一口サイズ!簡単かぼちゃの煮物

ほっこり☆一口サイズ!簡単かぼちゃの煮物の画像

Description

一口サイズで子供の小さいお口にもポンポン入っていく可愛いかぼちゃの煮物です。このサイズだとみるみるうちに無くなります!

材料 (4)

【自然な味のほっこり薄口】
500g程度
適量
三温糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2
【お菓子みたいに濃口】
500g程度
適量
三温糖
大さじ2
醤油
大さじ2/3〜大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種をスプーンでくり抜き、2〜3cm角に切る。かぼちゃが重ならないで並べられる鍋を用意し、皮を下にして並べる。

  2. 2

    かぼちゃの頭がちょっと出るくらいに水を入れ強火にかけグツグツと煮る。水がかぼちゃの高さの1/2になったら三温糖を加える。

  3. 3

    水の高さがかぼちゃの1/3になったら醤油を入れる。またグツグツと煮る。水分がなくなってきたら焦げないように側を離れない。

  4. 4

    水分がなくなり次第火を消す。早めに器に移すと、ほっこり仕上がる。いつまでも鍋に入れておくとベチャッとした仕上がりに。

  5. 5

    最後に、鍋に少し残った汁を上からポタポタかける。これが美味しいです。出来上がり〜。

コツ・ポイント

最初から最後まで、ほぼ強火です。カボチャがまだ固いのに水が減ってしまった時は、少量の水を足すといいです。

このレシピの生い立ち

子供が、かぼちゃの煮物が大好きなんです♪
レシピID : 962423 公開日 : 09/11/14 更新日 : 09/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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エビージョ
自然な味のほっこり薄口の方でw 娘がパクパク食べてくれます♪

娘ちゃん^^気に入ってくれたのかな♪れぽ有り難うございます!

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くっちゃらん
美味しい!!!

美味しそう!今年の初レポが私のレシピでとても嬉しいわぁ有難う

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8itao8
リピしました。黒糖を使ってるので黒いですが旨い~♬ ♫♪

新春早々リピレポに感激♪本っ当嬉しいわー♪有難うございます!

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さゆ❤
楽ちーんすぎてびっくり!粉ふいちゃったけどやわらかうんまー❤

うわぁ!ほくほくですねー♪とっても美味しそう^^お試し感謝!