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パイシートを常温で少し解凍し三角に8等分する。上下にナイフで3等分の印を付けるときる時ラクチンです。
林檎は厚さ2mm位のくし型に切りグラニュー糖を振りかけレンジで2分暖める。
林檎の荒熱が取れたらきな粉を塗し綿棒で軽く伸ばしたシートで太い方から包む。
巻き終わりを下にして200℃のオーブンで15~20分焼く。