“シンプル・イズ・ザ・ベストな辛子明太子スパゲッティ～ de Tanto!”
TANTO
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でるお湯をたっぷり沸かす。
ボールに辛子明太子の皮を取り除きながら、中身を出し、レモン汁をさっとかけ、臭みを抜く。
-
-
-
2
-
お湯が沸騰したら、小さじ１の塩を入れ、パスタを茹で始める。
手順１）のたらこに、オリーブオイル、バター、生クリームを加え、よく混ぜておく。
-
-
-
3
-
アルデンテに茹で上がったパスタの水気をよくきって、２）のボールに加え、ソースをよく絡める。
-
-
-
4
-
熱々を皿に盛って、好みであさつき、のり、しそなどを飾って食べる。
これで、出来上がり。
-
コツ・ポイント
食べること＆つくることを楽しんで！
このレシピの生い立ち
何年日本を離れても、忘れられない味。辛子明太子！ イカとたらこの組み合わせパスタをとおい昔に食べて、お腹を壊して以来、すっかりパスタには辛子明太子派。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TANTO
