混ぜるだけ抹茶とホワイトチョコのスコーン
Description
ワンボウルでどんどん混ぜるだけ！前の晩に仕込んで朝１０分ちょっとオーブンするだけどOK。焼きたてをホットカフェオレで☆
ackii
材料
（スタバサイズ６個分）
２５０g
■
（５０〜６０gを全粒粉にしてもOK）
大さじ１
大さじ１
砂糖（できればきび砂糖）
大さじ３
冷たいバターorマーガリン
４０g
ヨーグルトorカッテージチーズ（裏ごし）
５０g
牛乳or豆乳
１００cc
５０g分（お好みで）
作り方
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1
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☆を混ぜ合わせ、ボウルにふるいいれ、砂糖も加えまぜる。バターを冷たいまま入れ、手でそぼろ状にくずしながら粉となじませる。
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2
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ヨーグルトを加え混ぜ、牛乳を少しずつ加える。あまりべたべたしすぎない程度に調整する。（べたつくようなら粉を足す）
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3
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だいたいまとまったら、刻んだチョコをぱらぱらと全体にまんべんなく散らす。ラップを引き、生地を厚さ２㎝程の長方形に広げる。
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4
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ラップでくるみ、冷蔵庫で３０分以上休ませる。一晩でも大丈夫！
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5
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ラップの上から包丁で三角形に六等分し、２００℃に予熱したオーブンで１２分焼く。途中こげるようならアルミをかぶせる。
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6
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今回はマーガリン、豆乳、カテージチーズの組み合わせで作りました。
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コツ・ポイント
冷たいバターorマーガリンを使うところがコツです。そぼろ状にまんべんなくバターを行き渡らせて，少しずつ生地を湿らせていきましょう。焼く時はチョコレートがこげやすいので、頃合いをみてアルミをかぶせてくださいね。
このレシピの生い立ち
焼きたてのスコーンが食べた〜いと思いたち、色々なレシピをみてアレンジしました。抹茶とホワイトチョコ、大好きな組み合わせです。おやつにもぴったり！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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