＊もやしとザーサイの卵炒め＊
はーれん
作り方
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1
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もやしは洗って水を切っておく。
熱したフライパンにザーサイを入れ軽く炒めたらもやしも入れて炒める。（油は使いません）
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2
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（１）を端に寄せ、開いてるところに卵を割り入れて炒める。火が通ってきたら（１）も一緒に混ぜ合わす。
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3
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●を入れ軽く炒めお好みでラー油を回しかけたら完成です。
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4
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コツ・ポイント
ザーサイに油が入ってるので油は使いません。強火でサッと炒めるのがおいしいです。
このレシピの生い立ち
淡白なもやしをおかずにしたくて作りました。
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はーれん
