まるごと☆坊ちゃんかぼちゃグラタン
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作り方
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1
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かぼちゃをラップでくるみ、電子レンジで700wで8分加熱する。レンジから出して冷ましておく。
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2
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フライパンにバターを入れ、鶏肉、しめじ、玉ねぎをクレイジーソルト、黒胡椒で炒める。
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3
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炒まった具材に、小麦粉、牛乳を入れてとろみをつける。
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4
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冷めたかぼちゃの上部を切り、種を除き、グラタンの中身を詰める。
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5
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とろけるチーズを1/4に畳んで、かぼちゃの上にのせる。
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6
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オーブン（オーブントースター）で焦げ目をつけてできあがり☆（盛り付けの際にカボチャの上部を添えるとかわいいです）
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コツ・ポイント
◆坊ちゃんかぼちゃは普通のかぼちゃよりビタミンAが３〜４倍と栄養たっぷり☆（妊婦の方はビタミンAの多い鶏肉の過剰摂取にはご注意を）
◆レンジ加熱したかぼちゃはよく冷ましてから切ると崩れません。
◆グラタンとともにかぼちゃを崩しながらどうぞ。
◆レンジ加熱したかぼちゃはよく冷ましてから切ると崩れません。
◆グラタンとともにかぼちゃを崩しながらどうぞ。
このレシピの生い立ち
カボチャがあまり好きではない家族のために、手乗りサイズの坊ちゃんカボチャをそのままくり抜き、大好きなグラタンにしてしまいました。
