＊白菜と梅こんぶの簡単浅漬け＊
さくらんbo
作り方
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1
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白菜をきれいに１まいづつ洗い、キッチンペーパーで水気をとります。
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2
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２センチくらいの大きさにきります。
（ザクットで結構です。）
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3
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カツオ梅を包丁でﾄﾝﾄﾝ叩きます。
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4
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ここで塩こん部長登場！
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5
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塩こん部長を結構小さめに切ります。
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6
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材料全部を袋に入れ、中の空気をぬきながらもみます。目安は袋の半分くらいにしんなりするとOK
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7
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冷蔵庫へ入れ。
翌朝、中の水気を捨てたら、出来上がり～♪
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コツ・ポイント
食べられる時は、削り節をかけたり、お醤油をたらしても美味しいです♪
他に紫蘇を千切りしていれたり、ゆずなどの皮を薄くきっていれても美味しいですよ！
他に紫蘇を千切りしていれたり、ゆずなどの皮を薄くきっていれても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
白菜を最後まで美味しく食べたくって考えましたぁ～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
さくらんbo
