栗の甘露煮炊き込みごはん
♪すず♪
作り方
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1
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1) 餅米は洗ってから水を切り、炊く30分前まではざるにあげておく。
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2
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2) お釜に餅米と酒と塩と昆布を入れて水を炊飯器の2のラインまで注いで30分以上浸水しておく。
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3
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3) 米の上に1つを四等分くらいに切った甘露煮を並べて炊飯スイッチを入れる。
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4
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4) 炊きあがったら、全体を混ぜ昆布を取り除き完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
栗の皮をむくのが面倒で、甘い栗が食べたい時に思いつきました。ほんのり甘くてほくほくの栗ごはんです。甘露煮を使っているので、年中食べることのできる栗ごはんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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