にんにくたっぷりぺペロンチーノ♪

Name: にんにくたっぷりぺペロンチーノ♪
Yield: 2人分
Ingredients: スパゲッティ 200ｇ; 塩 大さじ1と1/2; ＥＸバージンオリーブオイル 大さじ3; にんにく 1片; 鷹の爪 1/2本; こしょう 少々

Description

最近覚えた料理です。簡単で美味しいのにどうして今まで作らなかったんだーーー(>_<)

200ｇ

塩

大さじ1と1/2

ＥＸバージンオリーブオイル

大さじ3

にんにく

1片

鷹の爪

1/2本

こしょう

少々

1

沸騰したお湯に塩を入れ（お湯がしょっぱいくらいが丁度いい）、スパゲッティをばらしながら入れて指定時間の２分前をめどに茹でる。
2

スパゲッティを茹で始めたらソースの準備を始める。
にんにくはみじん切りにして鷹の爪は適当な大きさに切っておく。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱する。香りが出てきたら鷹の爪を入れる。
3

茹で上がって水気を切ったスパゲッティを２のフライパンに入れてソースをからめ、最後にこしょうを振る。ここで塩気が足りないようであれば塩を足し、器に盛って完成☆

にんにくは弱火でじっくり香りを出した方が美味しいですよ☆鷹の爪は焦げやすいので注意してm(_ _)m

いつも明太子スパゲッティが多いので、何か違うスパゲッティが食べたかった…。

レシピID : 96611 公開日 : 03/06/13 更新日 : 03/06/13