にんにくたっぷりぺペロンチーノ♪

にんにくたっぷりぺペロンチーノ♪
最近覚えた料理です。簡単で美味しいのにどうして今まで作らなかったんだーーー(>_<)

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
大さじ1と1/2
EXバージンオリーブオイル
大さじ3
1/2本
こしょう
少々

1

沸騰したお湯に塩を入れ(お湯がしょっぱいくらいが丁度いい)、スパゲッティをばらしながら入れて指定時間の2分前をめどに茹でる。

2

スパゲッティを茹で始めたらソースの準備を始める。
にんにくはみじん切りにして鷹の爪は適当な大きさに切っておく。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱する。香りが出てきたら鷹の爪を入れる。

3

茹で上がって水気を切ったスパゲッティを2のフライパンに入れてソースをからめ、最後にこしょうを振る。ここで塩気が足りないようであれば塩を足し、器に盛って完成☆

コツ・ポイント

にんにくは弱火でじっくり香りを出した方が美味しいですよ☆鷹の爪は焦げやすいので注意してm(_ _)m

このレシピの生い立ち

いつも明太子スパゲッティが多いので、何か違うスパゲッティが食べたかった…。
レシピID : 96611 公開日 : 03/06/13 更新日 : 03/06/13

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