簡単!!かぼちゃのクッキー

かぼちゃはラップしてレンジで2分30秒温め、やわらかくする。フォークで潰しておく。

バターは室温に戻しておき、しっかり練り、卵黄、砂糖を一緒に入れてふんわりと混ぜる。

かぼちゃとふるった薄力粉とかぼちゃの種を適量入れ、２に加えてゴムベラで少し混ぜる。四角にしてラップして冷凍庫で１時間。