きつね納豆の甘辛さっぱり煮

大根は皮をむいておろし、ザルにあげて軽く水切り。

小揚げは半分に切り、熱湯をかけて脂抜きする。冷めたら、上から箸を転がして袋状にする。

納豆に１を加えてよく混ぜ、４分の１に分け、２の小揚げに詰めて半分に折ったスパゲティで口を閉じる。

４にカット若芽１つかみを加え、さっと煮たら出来上がり。