☆レモンクリームチーズケーキ☆の画像

Description

爽やかでとってもクリーミーなチーズケーキです♪

材料

【15cm丸型1台分】
※底が抜ける型使用※
◎マンナ1袋
40g
(又は甘さ控えめのビスケット)
《レモンフィリング》
★グラニュー糖
40g
★レモン汁
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    ビスケットを袋に入れて砕き、電子レンジで溶かしたバターに加え混ぜたあと型に敷き詰め押し固めておく。

  2. 2

    ①の土台を冷蔵庫に入れて冷やしておく。オーブンを180度に余熱開始。

  3. 3

    ★印のついた材料を上から順にHMや泡立て器でよく混ぜ合わせ、型に流し入れ余熱しておいたオーブンで180度で25分焼く。

  4. 4

    ・印のサワークリームに粉砂糖を加えてよく混ぜ、焼き上がった③に流し込んで平らにならし、更に180度で2〜3分焼く。

  5. 5

    粗熱を取り冷蔵庫で半日以上冷やす。静かに型を外せば出来上がり。

コツ・ポイント

切り分ける時は、ナイフを熱めのお湯で温めて水気をきったら上から押さえるようにカットして下さい。切る度にナイフについた生地を洗い流してカットすると綺麗に切れます。お好みでイチゴジャムをお湯少々で溶いたソースをかけて召し上がれ〜(^O^)/

このレシピの生い立ち

極力、粉を使わないクリーミーなチーズケーキが食べたくてこのレシピに辿り着きました(^-^)b
レシピID : 967258 公開日 : 09/11/16 更新日 : 09/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ayaa☆☆
おいしかったです〜(⌒▽⌒)♡

フルーツたっぷりで美味しそう(^O^)♪ツクレポありがとう!

初れぽ
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uralin
レモンとサワークリームの酸味がとても爽やかで大好きです♪

つくれぽ第1号!ありがとうございま〜すヾ(*^∀^*)/♪♪