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温玉サラダ用★温泉卵もどき

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Description

最近よく見る温玉をトッピングしてあるサラダ用温泉卵をずぼらに作る、手抜き…じゃなくてお手軽レシピ♪

材料 （2人分）

卵
2個
お湯
小鍋ひとつ分

作り方

  1. 1

    小鍋に卵を入れたときにかぶるくらいの水を入れ、ぐらぐらと沸騰したら冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて火を止める。

  2. 2

    鍋をガス台から下ろし、そのままお湯が冷めるにまかせる。

  3. 3

    すっかりお湯が水になったあたりが食べごろタイムです。
    （ただし、暑い季節は2時間以上は室温に放置はしないで下さい）

コツ・ポイント

ほおっておくことが大事です。ただしこれから暑くなるので2時間以上は室温に放置しないで下さい☆タマゴを買った時に作って冷蔵庫に置いておくと便利★

このレシピの生い立ち

一度に大量に作る場合、大きな鍋で作るようにしてください。冷たいタマゴで一気にお湯の温度が下がるので、余裕たっぷりの鍋で作ると失敗しません。
レシピID : 96748 公開日 : 03/06/14 更新日 : 04/06/09

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温玉サラダ用★温泉卵もどき
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