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スモークサーモンのヘルシーマリネ

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Description

健康レシピ＆ニュース掲載＆話題入り感謝♡油類は入れずサーモンの脂のみでヘルシー☆ディルとピンクペッパーでお店風の味に♬

材料 （2人分）

スモークサーモン
100g
玉ねぎ
1/2個
★白ワインビネガー(酢可)
小2
★レモン
1/4個(大1弱)
★砂糖
小1/2
★塩
少々
★こしょう
少々
ディル(乾燥ディル可)
2枝分
ピンクペッパー
20粒位

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらしておく。
    辛みが抜けたら水気をよく絞る。

  2. 2

    1のボウルに★の調味料を入れ、玉ねぎとよく混ぜる。
    サーモンは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    2のボウルにサーモン、枝から摘んだディル、ピンクペッパーを入れ、混ぜあわせる。

  4. 4

    写真

    2015.10.17
    クックパッドニュースに掲載して頂きました。目にとめて頂き心より感謝いたします。ありがとうございます

  5. 5

    2016.8.20
    おかげさまで話題入りとなりました。作って下さった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

サーモンの塩気があるので、塩分は控えめにしました。お好みで増やして下さい。
玉ねぎは電子レンジの500Ｗ2分で加熱しても
辛みは抜けます。この場合も水気はしっかりとり、冷ましてからサーモンと合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

母がよく作っていたものを、きちんと計量して
レシピアップしました。
レシピID : 969154 公開日 : 09/11/27 更新日 : 22/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2023年5月16日
写真
コムギ大好き
レモンが効いていてさっぱりとして美味しいです
#スモークサーモンのヘルシーマリネ
2018年4月13日
写真
海の星プリン
ディル&ピンクペッパーで良いお味♡お酒にもあうあう♪

初めまして^^ステキな盛り付けですね～れぽ＆献立掲載も感謝♡

2018年2月22日
写真
puniＫ
白ワインビネガーあって良かった♪とっても美味し～♡ご馳走様です♡

初めまして^^とっても美味しいのコメを頂けて嬉しい～れぽ感謝

2018年1月6日
写真
Meguminomy
白ワインなくて辛口の日本酒に合わせたけど好相性！おいしかったです

日本酒でもいいですよね♬美味しく食べて頂けて良かったれぽ感謝

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まろんかふぇ
スモークサーモンのヘルシーマリネ
by まろんかふぇ