もやしとニラの梅じゃこ和えの画像

Description

さっとお湯にくぐらせたもやしとニラを、梅・じゃこ・ポン酢で和えるだけ。

材料 (2人分)

1/2袋
1/2束
A梅干し
1個(手でちぎる)
大さじ2
Aポン酢
小さじ1~2(梅の塩分で調整)
A酢
小さじ1/2(好みで省いてもOK)

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、火を止めたら、もやしとニラを入れてひと混ぜする。
    すぐにざるにあける。

  2. 2

    ざるをゆすって水気をよくきったら、そのまま少し冷ます。

  3. 3

    Aと和える

コツ・ポイント

ニラの味が強いので、少し酸っぱめのほうが味がぼやけず美味しいです。
酸っぱいのが苦手な方は、加えずにポン酢だけで調味して下さいね。

このレシピの生い立ち

もやしとニラを組み合わせることは多いのですが、これは1番のオススメです♪
レシピID : 970234 公開日 : 09/11/19 更新日 : 09/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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三つ葉1005
ニラなくて貝割れで♡さっぱりしてて美味し〜*
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MAYUMIXY
もみ海苔もプラスしました。あっさりしてて美味しいです✨
写真
MAYUMIXY
昆布茶も入れました。ジャコと梅、いいですね♪
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SILK0205
久々です♪あっさりして梅雨〜夏にピッタリ(*⌒-⌒*)

リピありがとう!嬉しい^^私も食べたくなりました♡