焼きトマトの挽き肉のせ☆カレー味☆

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Description

焼いたトマトの上にひき肉とキノコをトッピング。みんな大好きカレー味で味付けです♪

材料 (2人分)

2個
50g~80gくらい
少々
オリーブオイル
大1
少々
パセリ
少々
ニンニク
1/2かけ
カレー粉
小1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    トマトは輪切りにしてオリーブオイルをしいたフライパンで両面焼いたら皿に盛る。

  2. 2

    そのままのふらいぱんでニンニクを炒める。(油が足りなければ少し足す)香りが出たらひき肉と玉ねぎを加える。

  3. 3

    ひき肉の色が変わったらシメジとaを加えて炒める。

  4. 4

    トマトの上にのせ、パセリと粉チーズを振りかける。

コツ・ポイント

キノコは何でもokです。

このレシピの生い立ち

トマトが激安で手に入ったので一気に使いたくて・・。
レシピID : 970430 公開日 : 09/11/19 更新日 : 09/11/19

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