クリスマスのロールチキン
黄色いカボチャ
作り方
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1
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ベーコン、赤のパプリカ、ピーマンは、みじん切り
ブロッコリーの芯は 縦に６等分して、切り込みを入れツリーの形にする。
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2
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とりひき肉に（１）のベーコン、パプリカ、ピーマンを入れ
塩小さじ１弱とナツメッグを入れ、よく混ぜる。
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3
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とり肉は、観音開きにして、塩、こしょうして、白ワインをふります。
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4
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（３）の肉の手前に （２）の具をブロッコリーを芯にして 巻きます 。 これを、クッキングシートの上にのせて、しっかり包む
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5
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（４）を皿にのせて
レンジ６００ｗで
１２分加熱して、クッキングシートをはずします。
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6
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フライパンにサラダ油少々を熱し（５）を入れ、焼き色をつけます。
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7
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切り分けて、お皿に盛り、ブロッコリーとトマトを飾ります
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8
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追記 鶏を加熱した時にでたスープとマヨネーズ・粒マスタード・レモン汁でソースを作りました 割合は、２：２：１ ：少々
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コツ・ポイント
（５）のレンジの加熱時間は、食品の分量、加熱前の温度などで、微妙に違いますので、表示時間を目安に加熱が足りない場合は、様子を見ながら少しずつ加熱して下さい。
半量で作る場合は、６～７分加熱して様子を見ながら少しずつ加熱して下さい
半量で作る場合は、６～７分加熱して様子を見ながら少しずつ加熱して下さい
このレシピの生い立ち
ロールチキンのクリスマスバージョンを作りたくて・・・
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