中華風なます
ぱど☆ちょ
作り方
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1
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大根・人参は皮を剥き千切りにする。塩をふり揉み込み しんなりさせる。
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2
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水分が沢山出るので ぎゅっと絞り水分が無くなったら★の調味料を全部いれ よく混ぜ合わせる。
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3
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お皿に盛り付けて出来上がり。
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4
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醤油はキッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」を使用しました。
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コツ・ポイント
大根から水分が沢山でるので ぎゅっと力いっぱい絞ってください。
絞りが甘いと水っぽくなってしまいます。
絞りが甘いと水っぽくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」がモニター当選。
創作おせちにちなんで 私の大好物「なます」を中華風にアレンジしてみました。
創作おせちにちなんで 私の大好物「なます」を中華風にアレンジしてみました。
ぱど☆ちょ
