ニラとシーチキンのナムル風
コットンストリート
作り方
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1
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フライパンにお湯を沸かし、ニラは切らずに、塩をいれたお湯で軽く茹で、冷水におとす
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2
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ニラを手で握りながらよく水気を切ったら、４cm位にきる
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3
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ニラ・油を切ったシーチキン・醤油をいれてよく合える
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4
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仕上げにごま油を入れ、盛り付け後炒りゴマをふる。
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コツ・ポイント
ニラは茹で過ぎない様にして下さい。後は水気をしっかり絞ることですよ＾＾
このレシピの生い立ち
これは、昔母親が良く作ってくれて、大好きだった料理をレシピ化してみました。これを作って以来しょっちゅう作ってます＾＾；
んーーー懐かしい母の味♪
んーーー懐かしい母の味♪
