大根カリカリサラダ

大根は皮をむいて、つまの状態にします。水気をしっかりとります。

油を熱して大根
をあげます。大根が色づいてきたらすくってあげます。油を切って出来上がり。

レタスなどを敷いた上にカリカリ大根をのせ、ゴマをふります。他にも彩りよくお野菜やゆで卵など盛り付けます。