里芋のエビしんじょ
CYANDY
作り方
-
-
1
-
１、里芋の皮を剥き、すりおろす。
-
-
-
2
-
２、剥きエビは殻を剥き小さく切る。
３、青ねぎはみじん切り
-
-
-
3
-
4 ボールに１、２、３と片栗粉を入れて混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
-
-
-
4
-
５ 油で表面がカラッとなる位まで揚げる。
-
-
-
5
-
６ 鍋に☆を入れ沸騰させる。
７ お皿に５を入れ、すりおろし大根をのせる。
-
-
-
6
-
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
４の整形がかなり柔らかいので、油に入れる時はへらで底をすくって入れるか、大きめのスプーンでたねをすくって入れると失敗が少ないです。
大根おろしに梅干を刻んだのを混ぜてのせても美味♡
大根おろしに梅干を刻んだのを混ぜてのせても美味♡
このレシピの生い立ち
私の勤めているオーナーに教えていただいたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
