いちごアイスクリーム～卵不使用～

★を鍋に入れ牛乳を大さじ２（分量内）入れだまができないようにしっかりと混ぜる。混ざったら残りの牛乳をいれ火にかける

ずっと泡だて器で混ぜ続ける。とろみが出てもしっかりと（しっかり火を通さないと粉っぽい味が残ります）

②にいちごジャムの半量をいれしっかり混ぜ覚ましておく。

途中でかき混ぜる必要はありません。食べる時は少し常温においてからの方がすくい易いです。

私のコンフィチュールは酸味が強めなので③で入れると出来上り時にフローズンヨーグルトに。まったり好きなら冷凍庫で凍らせた後

取り出して半解凍し、その時点でジャム(全量）と混ぜると良いかも。市販ジャムや酸味の無いジャムの場合はレシピどおりで。