超簡単◎絶品☆ミルクおからドーナツ

超簡単◎絶品☆ミルクおからドーナツの画像

Description

上品な甘さのミルクおからドーナツ◎
表面カリッ。中もっちもち☆
主人絶賛の一品〃w〃
2010/2分量見直し

材料 (4人分)

200g
200g
50g
バター
10g
半カップ~1カップ(コツ参照)
1個
砂糖
70g
少々
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにおからとバターを入れて、レンジで1分30秒あたためます。

  2. 2

    ボウルに強力粉、薄力粉、牛乳、卵、ベーキングパウダー、砂糖を入れて、ごむべらなどで混ぜます。

  3. 3

    鍋に油を適量はり、乾いた菜箸からまっすぐ細かな泡が出るくらいまで油を熱します。180度くらいなはずです。

  4. 4

    大き目の普通のスプーンで、一さじずつすくって油に投入。両面きつね色になるまで揚げます。

  5. 5

    キッチンペーパーの上に並べて油を切り、粉砂糖をまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

2で、適当な固さにならないときは牛乳を少し足し、やわらかすぎるときは薄力粉をちょっと足してみてください。手で丸めるにはべとつく位が目安です。おからによって最初の水分量が違うので調整してくださいね☆

このレシピの生い立ち

手に入ったおからと、自分のすきなバターと砂糖と牛乳を
使って、素朴な味を目指しました。
おからって、売り切れてるときありますよね・・・
安くて、ヘルシー!
レシピID : 976740 公開日 : 09/11/27 更新日 : 10/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート