豚肉の温野菜添え~ゴマ味噌ダレ~
Description
しゃぶしゃぶのたれが残ってしまったらこんな味付けはいかが?
材料
(4人分)
作り方
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1
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豚肉を包丁でたたいて筋を切る。軽く塩こしょうした豚肉に薄く小麦粉をつけてフライパンで焼く。
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2
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ほどほどに焼けたら適当な大きさに切ったキャベツともやしを肉の上に乗せふたをして蒸し焼きに。
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3
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ごまだれと味噌をいれ野菜と肉になじませる。皿に盛って完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶのゴマダレが少し残ってしまったときにこの一品!