豚肉と青梗菜の中華炒め
Y____mama
作り方
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1
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にんにくとしょうがをみじん切りにし、ごま油をフライパンで熱し香りが出るまで炒める。
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2
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◎で下味をつけた豚肉を炒める。
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3
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豚肉に火が通ったら青梗菜を入れる。
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4
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青梗菜に火が通ったら☆の調味料を入れる。
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5
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調味料で蒸し焼き状態にするため、ふたをする。
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6
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青梗菜の茎の部分が柔らかくなったら完成！
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コツ・ポイント
豚肉の下味の片栗粉が溶けてとろみが出ます。
このレシピの生い立ち
実家のおいしい青梗菜をどう食べようと考えました！
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Y____mama
