基本のトマトソース

ニンニクの皮を剥き、拳固(グーの手)でニンニクをKOダウンにしたら鍋に放り込む。トマト缶、オリーブ油を入れ火にかける。

沸騰したらキッチンタイマーを15分にセット。

タイマーの音にバジルを洗わずに千切って加え，さらに５分タイマーをセットしつつ弱火で加減を見て好みの濃度で火を止める。