舞茸とごぼうの炊き込みご飯
ちゃんゆぅ
作り方
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1
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ごぼうは笹がき。油揚げは１ｃｍの細切り。舞茸は小さめにさく。米をとぎ、水加減を２．８合位の所にあわせる。
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2
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米にＡを加えて軽く混ぜ、○材料を米の上に全てのせる。
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3
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材料を平らにのせたら普通に炊飯する。炊き上がったら材料を軽く混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ごぼうは皮をむかずに笹がきにして、水にさらさない。
このレシピの生い立ち
季節を感じる炊き込みご飯を食べたくて香りのいい旬野菜を選びました。
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ちゃんゆぅ
