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レンコンは皮をむいて薄切り。大きければ半分にして薄切り。酢水に１０～１５分程漬けておく。
フライパンにごま油とにんにくを入れ香りが出てきたらよく水を切ったレンコンを炒める。
レンコンが透き通ってきたらお酒、白だし、塩を入れて炒めて好みの固さになったら出来上がり！
お好みで２の行程でにんにくと鷹の爪を入れてもいいです。あと香り付け程度にお醤油を入れるとさらに美味しいです！
厚めのレンコン美味しそう♪リピお待ちしてます✿れぽ有難う～！
なるほど～縦切りね！！私もやってみよ＾＾嬉しいコメ有難う～♪
気に入っていただけて嬉しいです♡素敵なれぽありがとう～＾＾ｖ
みこちゃん♪作ってくれて嬉しいよ！盛り付けも素敵♡有難う＾＾
フナ子ママ
フナ子ママ
