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ふんわり・・・ほうれん草のはんぺんサンド

ふんわり・・・ほうれん草のはんぺんサンドの画像

Description

しみじみ美味しい・・・お弁当のおかずにもどうぞ。

材料 （2人分）

ほうれん草
2株
はんぺん
1枚
ロースハム
1枚
とろけるチーズスライス
1枚
胡椒
少々
バター
お好み

作り方

  1. 1

    ■ゆでる
    ほうれん草をゆでて水に取り、水気を切る

  2. 2

    ■切る
    ほうれん草を1cm幅に刻む。はんぺんは向こうと手前に箸を1本ずつおき、箸の上を包丁が滑るようにしてスライスする

  3. 3

    ■はさむ
    1枚のはんぺんの上に、ハム、ほうれん草、チーズをのせ胡椒を振る。もう1枚のはんぺんをのせる

  4. 4

    ■焼く
    フライパンにバターを熱し、チーズの面が上に来るように静かにはんぺんを置き、両面キツネ色に焼く(中火)※コツ有

  5. 5

    ■できあがり
    4等分に切り分けて器に盛る

  6. 6

    ※写真はバター無しで焼いたものです

コツ・ポイント

・先にチーズの面を上にして焼くことで、溶けたチーズがほうれん草やハムになじみ、接着剤の役目をします。もっと強力に接着したい場合は、ハムも刻んではさむと良いでしょう

このレシピの生い立ち

ほうれん草が少ししかなかったときに、ボリュームがある1品にしたくて考えました。
レシピID : 982162 公開日 : 09/12/11 更新日 : 09/12/11

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ふんわり・・・ほうれん草のはんぺんサンド
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