タカボンのステーキ丼

にんにくのスライスを冷たいままのオイルから炒める。お肉に塩・胡椒で味をなじませる。

にんにくがカラットしたら一度取り出し、お肉を焼く。厚い時は、ふたをして！お好みの焼き具合まで。

中まで火が通ったら、とりだし、そのままのフライパンでねぎを炒め、ご飯も炒める。