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Description

ささみのフライってあるけど、天ぷらって珍しいでしょ?大葉を巻いてさっぱりと。お酒のおつまみに、もう一品おかずが欲しいときにどうぞ。コショウと大葉がなかなかナイスなコンビネーションを醸し出します。

材料 (2人分)

コショウ
お好みで
食べたい分
ささみの本数の2倍
適量
天ぷら油
適量

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、1本を2つに分ける。天ぷら粉を水で溶き、氷を投入しておく。

  2. 2

    ささみに黒コショウをふる。アタシは多めが好きです。

  3. 3

    ささみを大葉でくるみ、天ぷら粉をつけてカラッ!とあげる。

  4. 4

    お皿に盛って、プチトマトやパセリなどを飾る♪お醤油かお塩をお好みで付けて、召し上がれ~★

コツ・ポイント

焦がさないように、じっくり揚げてください♪

このレシピの生い立ち

数年前、叔母に教えてもらいました。
レシピID : 98376 公開日 : 03/06/28 更新日 : 03/06/28

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