トルティーヤの皮でりんごピザ
Description
トルティーヤの皮でりんごピザ。レンジでりんごの甘煮、カスタードクリームをつくってのせた所、めっちゃおいしく出来ちゃった！
kusamamama
作り方
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耐熱容器に水気を切ったりんご、砂糖、レモン汁をいれラップする。
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3
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電子レンジで約10分。ラップをとってかき混ぜ、さらに加熱。約１０分位。これでりんごの甘煮ができました。
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4
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カスタードクリームをつくる。牛乳を沸かしておく。耐熱ボウルに砂糖、薄力粉、塩少々を入れ混ぜ合わせる。
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5
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砂糖と粉が充分にまざったら、４の牛乳を少しずつ加えながらまぜて、のり状のクリームをつくります。
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6
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５に卵黄を加えて手早くまぜ、卵黄を均一にまぜます。
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7
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６にバニラエッセンス、ラム酒、バターを加え蓋をし、レンジで約１０分加熱する（途中でかき混ぜる）カスタードクリーム出来上り
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8
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トルティーヤの皮を焼き、その上に、カスタード、りんごをのせシナモンをふり出来あがり。
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コツ・ポイント
トルティーヤの皮は冷凍のもので、私はカルディやコストコなどで購入しています。
甘煮、カスタードはたくさん出来るので、量を調整するか、他に何かこしらえても・・・。
甘煮、カスタードはたくさん出来るので、量を調整するか、他に何かこしらえても・・・。
このレシピの生い立ち
りんごがまた余ってしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kusamamama
