おふくろの味！じゃが芋と人参のきんぴら

じゃがいも・にんじんはスライサーで薄く切ります。

温めたフライパンにごま油をひいて①とだし・調味料を入れて中火で炒めるだけです。火が通ったら鷹の爪を加えてさらに炒めます。

皿に盛り、おこのみで白すりごまをのせてできあがりです。