サンタケーキ

オーブンを160度に温めておく。セットになっている焼型を組み立てておく。

ボールに卵、牛乳、モントンのミックス①を入れて混ぜる。生地をすくってたらしたら『の』の字が書け消えずに残っている位。

②に、ミックス②を加え軽く混ぜる。

スポンジを２枚にスライスする。下の段の焦げ目を上にしてシロップを打つ。

生クリームをひとすくいのせてスパテラでクリームを広げ、スライスした苺をのせ、更にクリームをのせる。

上の段は切り口を下にして焼目を上にしシロップを打つ。

苺をサンタの帽子のようにみたて並べる

口先の丸い金具を絞り出し袋にセットして生クリームをひげの部分を円を描くように入れ絞る。

目をチョコチップで
鼻を苺で見立てて、最後にヒイラギを飾って出来上がり。