オーソドックスなテンジャンチゲ
Description
韓国味噌と青とうがらしがあれば、誰でも作れる韓国のソウルフード♪
55mizutama
作り方
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1
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だし汁を沸騰させ、全ての材料を入れる
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2
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材料が煮えたら火を消し、お好みでにんにくのすりおろしを加える
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コツ・ポイント
テンジャン（韓国味噌）でチゲを作る時は、必ず味噌を入れた後煮込みます。
キムチは韓国食材のお店のものを使っています。
青とうがらしがないと味が完成しないので、是非加えて下さい。
翌日は更に旨みが増します。
にんにくは最後に加えて下さい。
キムチは韓国食材のお店のものを使っています。
青とうがらしがないと味が完成しないので、是非加えて下さい。
翌日は更に旨みが増します。
にんにくは最後に加えて下さい。
このレシピの生い立ち
韓国人の夫のため、テンジャンチゲを日々作っております
