下茹でなしカリカリ簡単フライドポテト♪
yuyuta30
作り方
-
-
1
-
ジャガイモを好みの大きさに切る！皮付きでも皮なしでもよい！（今回は〜皮なし太めバージョンです）粉類と一緒に袋に入れる
-
-
-
2
-
全体によく絡むように袋の口をねじってから振る！
-
-
-
3
-
油をポテトがかぶるぐらい少し入れ揚げ焼きの状態にする！（フライパンでも可能）きつね色になったらできあがり♪
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
油は高温にしないように！１７０℃ぐらいが良いです。袋の中ではちょっと粉類がべとべとする感じですが揚げるとカリッカリで美味しいフライドポテトです！青のり、黒胡椒、カレー粉、ガーリックパウダーなどをまぶすとまた風味が変わって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていた大好きなポテト料理です♪
