節約☆豆腐ハンバーグ玉ねぎソース添え

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Description

野菜たっぷり。玉ねぎの旨さ満喫。
豆腐がカラダにも家計にも嬉しい一品。
主人と息子に絶賛された肉料理です☆

材料 (3人分)

1/2丁
200g
ナツメグ
小さじ1
塩コショウ
少々
1/4個
3cm
1/2個
パン粉
1/4カップ
★バター
15g
1/4個
★フライドオニオン
大さじ2
5cm
★醤油
大さじ2
★ウスターソース
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにしておく。★以外はある野菜でO.K.

  2. 2

    ★以外をボールに入れて混ぜ、3つにわけ、小判型にする。

  3. 3

    2で作ったハンバーグを、油を引いたフライパンで焼く。両面に焦げ目が付いたら蓋をして数分、中まで火を通す。

  4. 4

    ハンバーグを取り出したら、フライパンに残っている汁に★のソースの材料を加え一煮立ちさせ、ハンバーグの上に掛けて完成。

コツ・ポイント

ソースは最後に味見して、薄かったら醤油とウスターソース1:1で濃くして下さい。

このレシピの生い立ち

子どもに野菜を食べさせるために作りました
レシピID : 987104 公開日 : 09/12/14 更新日 : 09/12/14

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