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野菜は全てみじん切りにしておく。★以外はある野菜でO.K.
★以外をボールに入れて混ぜ、3つにわけ、小判型にする。
2で作ったハンバーグを、油を引いたフライパンで焼く。両面に焦げ目が付いたら蓋をして数分、中まで火を通す。
ハンバーグを取り出したら、フライパンに残っている汁に★のソースの材料を加え一煮立ちさせ、ハンバーグの上に掛けて完成。