スモークサーモンで柚子パスタ

フライパンに、オリーブオイル、アンチョビペースト、ニンニクのスライスを入れ、香りが出てきたらそこで火を止めておきます。

麺の茹で汁を大匙２～３程度、ソースのフライパンに加え、再度点火。沸々してきたら、柚子こしょう、コンソメ顆粒を加えます。

そこへ、茹で上がったパスタと刻んだほうれん草を加えて手早く水分を飛ばしていきます。ほうれん草がしんなりしたら、火を止め