◇◆鶏砂肝の唐揚げ♫お弁当にも◆◇
aya2920
作り方
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1
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砂肝の白い筋をとり、山側に格子に切り込みを入れる。結構深く入れると良く味が入る。
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2
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ビニールに砂肝と調味料（薄力粉、片栗粉以外）を入れてモミモミし、３０分以上寝かせる（前日から漬けても大丈夫）
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3
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薄力粉、片栗粉をまぶし、低めの油でゆっくり上げる。
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4
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コツ・ポイント
冷めても美味しいのでお弁当に入れても◎
このレシピの生い立ち
お母さんがよくお弁当に入れてくれた鶏砂肝の唐揚げです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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